Ouverture ce samedi de la pêche aux oursins

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Ils mettent en ébullition nos papilles pour les fêtes de fin d ‘année. La pêche aux oursins blanc appelés communément « chadron ou caviar des Antilles »est ouverte depuis ce matin dans l’archipel et jusqu’au 31 décembre. Une saison de pêche réduite à 15 jours pour préserver la ressource. 

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